Cada año emergen diez nuevos productores de uva de mesa de exportación en el Perú, en un contexto en que el país está abriendo nuevos mercados para este fruto, señaló hoy la Asociación de Productores Peruanos de Uva de Mesa del Perú (Provid).
El presidente de Provid, Alejandro Fuentes, indicó que en el Perú existen aproximadamente unas 80 empresas que producen uva, 53 de las cuales están asociadas a Provid.
En ese sentido, destacó que el incremento de estas empresas es notorio en el país.
“El incremento es notorio, pues hace apenas cinco años los productores eran sólo diez y el crecimiento se viene dando en razón de diez nuevos cada año”, refirió.
Fuentes manifestó que lo ideal para mantener el éxito de ese fruto en la apertura fitosanitaria de nuevos mercados internacionales, es que esa curva de aprendizaje se mantenga elevada lo cual se garantiza con un buen manejo de campo y de plantas (packings).
En ese contexto, invocó a los nuevos productores a tomar conciencia y ser cuidadosos del manejo de plagas y de la higiene de los packings, para no tener problemas fitosanitarios que puedan terminar cerrándonos los mercados que con tanto esfuerzo se lograron.
Entre los principales mercados de destino de la uva de mesa de exportación citó a Estados Unidos, Corea, entre otros.
“Debemos tener presente que hay países con los cuales competimos fuertemente y que el Perú, partiendo de cero, se ha convertido en una amenaza real para la producción de esos países, por lo que los riesgos y la tentación de cierre de mercados está latente”, subrayó.
Fuente: Andina
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